Спрете да ядете холестерол!

Колко холестерол трябва да приемаме?

По колко яйца на ден? Няма ли твърде много холестерол в жълтъка?
Има. Толкова, колкото е необходимо за израстването на здраво пиле.
В човешката кърма също има холестерол. Значи ли това, че трябва да се избягва?

А защо се набеждава за всички болести?
Защото е по-лесно да се „лекува“ симптом, отколкото причинителя. Повишеният, както и ниският холестерол, е признак за редица заболявания. Дали приема на статин* ще оправи нещата?
*тип лекарства за понижаване собственото производство на холестерол

Защо ни е необходим холестерол?
Видовете, които нямат собствен синтез на холестерол, са изчезнали доста отдавна.
Той е основна съставка на клетъчната мембрана на всяка клетка.
Дори растенията синтезират идентични аналози, фитостероли.
Тялото ни синтезира/рециклира около 80% от необходимия холестерол, като останалото се набавя от храната. Излишното количество се отстранява през жлъчните пътища.

Храните богати на холестерол, може би не са вредни?
Бъбреците ни конвертират около 5% от сърдечния минутен обем в първична урина. Това са почти 200литра на денонощие. От нея се филтрират ценни за тялото ни соли, глюкоза, албумин и други. Всичко това става срещу концентрационен градиент и така през целия ни живот(да кажем 100г.) Те се нуждаят от много метаболитни съставки и енергия, всичко да протича гладко. Хапвайки месо е по-добре от хапването на Сникърс или тофу.
Най-оптимално би било, ако включите в менюто си субпродукти.
Тялото ви страда от специфиичен недостиг? Защо не опитате черен дроб. Богат е на всичко.
Или яйчен жълтък. Ами бял дроб? Кислородът е сред най-опасните и корозиращи молекули, от която зависим и ни поддържат живи. Щом белия дроб се справя с тази среда, значи е наясно с антиоксидантната защита. Означава ли това, че трябва да изядете някое беззащитно растение, заради антиоксидантите в него?!
Сърцата съдържат Желязо, фолат, B-12, естествен коензим Q-10…
Няма да споменавам за мозък, освен многото холестерол, съдържа и множество есенциални липиди.

Повишения прием от храната повишава ли холестерола в кръвта?
Само ако имате (епи)генетично детерминирана предразположеност към това. А тя е много рядка.
През останалото време важи принципа: висок прием отвън = намалена синтеза. Балансът най-общо зависи от нуждите и екскрецията. Проблеми с жлъчната жлеза биха повлияли отстраняването.

Ако статията ви е била полезна, защо не я споделите и с приятели чрез бутоните по-долу.

Благодаря